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带鱼具(jù )有一定的(de )腥(🖕)味，为了去除这(♌)种腥味，我们可以使(shǐ )用一些小窍门(💦)。在(⛪)处理(👦)带鱼(📭)之前，可(kě )以(yǐ )用盐和料酒腌制一段时(🔌)(shí )间，然后(🏌)再进行(🚆)后(hòu )续(🏗)的处理(lǐ )步(bù )骤。在清洗带鱼(💻)时，可以加入适(❌)量(🐗)的姜片和(📹)料(lià(🔖)o )酒，用开水焯水一下，这样可(kě )以去除一部(📅)分腥味。在(🐩)烹饪带(😄)鱼时，可以加入一些葱姜蒜等调料，掩盖腥味，增(zēng )加(👅)风味(🗞)。

立秋是(shì )指夏(xià )季的最后一个节气，也(🔃)是中国农历二十四节(jiē )气中的(🎛)第(😴)13个节气。它(tā )标志着炎(yán )炎夏日(⏳)(rì )的告别，秋(🚓)意渐浓。立秋通常出(🦐)现在公历(🔔)的8月7日或8日(rì )，这一天太(🚗)阳到达黄经135°时，表示进入了(🌈)秋季。立秋这(👙)个节气的到来，预示着天(🍗)气逐(💲)渐转凉(➖)，秋天(tiān )的(de )脚步(🌛)(bù(🎻) )已(🌬)经悄然而至。